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        • 老人食欲不佳,開胃必備3妙招

            發布時間:2019-08-22   來源:中華康網   
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          一到夏季,悶熱加上汗流浃背,多數人會食欲不振,特別是老人,總沒什麽胃口。有沮喪、壓迫感和厭世等心理障礙的老人家,適宜多人一起用餐的安排應該有幫助。可以和鄰近的老人一起用餐,或與家中老小一起吃飯。專家認爲,熱鬧的用餐氣氛,會改變老人家的心情,進而增加食欲。另外,也可要求醫生開一些可以促進食欲的藥物。

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          1、勾芡淋汁好味道

          一般來說,老人家的飲食應該少鹽少糖。在這樣的原則下,做菜時,先以少許的糖和鹽調味,然後把調味較重的湯汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的欲望,也不必擔心攝取過量的鹽和糖。

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